Рыба, Омега-3 и питание во время беременности: мифы и факты

Будущие мамы часто сталкиваются с противоречивой информацией о питании во время беременности. Списки «запрещённых продуктов» кажутся бесконечными и могут вызывать тревогу. Разберёмся, где правда, а где миф — особенно когда речь идёт о рыбе, Омега-3 и других важных продуктах.

Иногда можно услышать мнение, что Омега-3 жирные кислоты нарушают свёртываемость крови и могут быть опасны при родах. Научные исследования этого не подтверждают.

Напротив, польза Омега-3 значительно превосходит любые теоретические риски. Эти жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе (скумбрия, сардины, сельдь), способствуют нормальному развитию мозга и зрения плода и важны для здоровья будущей мамы.

Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) рекомендует женщинам начинать приём 400 мкг фолиевой кислоты в день ещё до наступления беременности и продолжать в первом триместре.

Это помогает снизить риск дефектов нервной трубки у ребёнка, включая расщепление позвоночника (spina bifida).

Даже если небольшое количество алкоголя может не вызвать заметных последствий, безопасной дозы алкоголя во время беременности не существует.

Всё, что вы употребляете, попадает к ребёнку. Поэтому лучший выбор — полностью отказаться от алкоголя во время беременности и сократить его потребление уже на этапе планирования.

1. Беременным женщинам необходимо строго соблюдать правила гигиены питания, чтобы снизить риск заражения листериозом и токсоплазмозом.Основные рекомендации:
   • тщательно мыть фрукты, овощи и ягоды;
   • регулярно мыть ножи, доски и рабочие поверхности;
   • часто менять кухонные полотенца;
   • хорошо прогревать горячую пищу (выше 70 °C);
   • хранить сырые и готовые продукты отдельно;
   • использовать разную посуду для мяса, рыбы и овощей или тщательно мыть её между этапами приготовления.

Длинный список видов рыбы, которых следует избегать, может создать впечатление, что рыба в целом вредна. На самом деле это не так.

Некоторые крупные хищные виды (например, свежий тунец, крупная щука или палтус определённого размера) действительно не рекомендуются из-за возможного содержания токсинов.

Но рыба остаётся важной частью рациона беременной женщины, так как содержит Омега-3, белок, йод и витамин D.

Беременным женщинам можно есть суши, если:

• они приготовлены из разрешённых видов рыбы;
• используются свежие продукты;
• соблюдаются строгие правила гигиены.

Главное — выбирать проверенные места и избегать рыбы, которая находится в списке ограничений.

На сегодняшний день нет научных доказательств, что отказ от определённых продуктов во время беременности предотвращает развитие аллергии у ребёнка.

Зато известно, что разнообразное и полноценное питание будущей мамы положительно влияет на здоровье ребёнка в долгосрочной перспективе.

Приём добавок без необходимости может привести к избытку витаминов и минералов, особенно если принимать сразу несколько комплексов.

Рекомендации:

• обязательно принимать фолиевую кислоту;
• следовать назначениям врача;
• отдавать приоритет питательным веществам из пищи;
• строго соблюдать дозировки;
• не сочетать добавки с одинаковым составом.

Итог

Во время беременности важно не поддаваться мифам, а опираться на научные рекомендации. Рыба и Омега-3 при правильном выборе полезны, алкоголь — под строгим запретом, а разнообразное питание и гигиена играют ключевую роль в здоровье мамы и малыша.